Dia Nacional da Sustentabilidade e Dia Contra o Desperdício Alimentar

Há muito que a hotelaria tem vindo a adotar práticas sustentáveis, incluindo a redução do desperdício alimentar na origem, e a doação de excedentes ao sector social, práticas que diminuem o impacto ambiental e fortalecem a ligação à comunidade.

Alinhado com os Objetivos para o Desenvolvimento Sustentável e com a Agenda FIT for 55, o Programa Corporativo de Responsabilidade Social e Sustentabilidade Ambiental da AHP tem vindo a explorar soluções para a gestão dos resíduos numa lógica de Economia 360, tentando também identificar as melhores opções para o encaminhamento dos excedentes alimentares.